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寒さ凌ぎもあって！
外出するには寒過ぎて、、、コタツにこもり切り！(^｡^);
連日の焼芋三昧で、豊作だったサツマイモも在庫が底つきました。
今シーズンは満足な出来栄えだったけど
来シーズンは焼芋サイズに適した、長さ・胴回り共に20cmくらいで
収...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-01-05 331日目
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趣向変えて！
焼き芋紅はるかは最高だけど
たまには別物も食べたい、、、と
鬼まんじゅう、、、という名古屋名物を真似てみました。
白玉粉のモチモチ感にマッチした
餡代わりの芋が家族に好評でした( ◠‿◠ )
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-11-16 281日目
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イベント2
前月の芋掘り体験に続き、今月はイモ食事会です。
コロナ影響で子供の参加は中止し、子供会父兄と
老人会の協賛となりました。
メニューは前月の試食会で好評だった内容です。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-11-02 267日目
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不人気な干し芋の消費促進へ
期待はずれの干し芋、誰も食べてくれません！
私も食べないから当然かもしれないけど(^｡^);
今日は朝から雨が降って畑は休み！
1）干し芋のバター焼き→醤油味付け→市販の大学イモタレまぶし
2）大学イモスティック
...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-11-01 266日目
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ヤッパリ焼芋♪♪♪
収穫して一ヶ月経った紅はるか！
既に６回焼芋してますが、前回からですが蜜が溢れて
美味しくなってきたので、今日は少し大きめの
焼芋サイズをチョイスして頂きました。。。激ウマ( ◠‿◠ )
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-10-12 246日目
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干し芋チャレンジ
紅はるかも1kg超えなど大サイズは焼芋不向きかな、、、と
干し芋を作ってみました。
9月10日収穫のうち大きなもの4本
重量4kg弱を蒸してカットしネットで3日間天日干ししました。
手間を掛ける割に旨味はいまひとつという...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-10-12 246日目
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ツルの整理と防草シート更新
大量のツルが残りました。
放置した状態では、新たに芽を出して増殖しつつあります。
枯らして焼却処分する為に
干し竿を用意して吊るしました。
またダイ＊＊の防草シートが腐食して、雑草が増えてきたので
より強度upの物...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-10-06 240日目
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芋掘りイベント実施
子供会22人（子供11人）の参加でした。
9時〜10時まで、さわやかな秋晴れの下、芋掘りを実施。
植え付けから150日経過してるので
大きな芋がゴロゴロ、、、
皆さん楽しそうです♪
子供にはトウモロコシをサービス、生食し...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-10-02 236日目
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芋掘りイベント準備
今シーズンは新天地Hのオープニング記念ということもあって
町内の子供達にサツマイモの芋掘り体験を企画しました。
今日は、そのイベント当日なので
昨日準備しました。
紅あずま二畝32株、紅はるか二畝18株の合計50株
を...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-10-02 236日目
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保存に悩む！
初収穫の芋を多く腐らせました。
乾燥不足が原因だったようです。
台風シーズンで好天気が続かず
掘った芋には多くの泥だらけ。
洗うのは厳禁だと言われるが、、、
最近の収穫芋は洗って、乾燥ネットで天日干しです。
三ヶ月ほど保...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-09-23 227日目
