外出するには寒過ぎて、、、コタツにこもり切り！(^｡^); 連日の焼芋三昧で、豊作だったサツマイモも在庫が底つきました。 今シーズンは満足な出来栄えだったけど 来シーズンは焼芋サイズに適した、長さ・胴回り共に20cmくらいで 収...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-01-05 331日目

焼き芋紅はるかは最高だけど たまには別物も食べたい、、、と 鬼まんじゅう、、、という名古屋名物を真似てみました。 白玉粉のモチモチ感にマッチした 餡代わりの芋が家族に好評でした( ◠‿◠ )

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-16 281日目

前月の芋掘り体験に続き、今月はイモ食事会です。 コロナ影響で子供の参加は中止し、子供会父兄と 老人会の協賛となりました。 メニューは前月の試食会で好評だった内容です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-02 267日目

期待はずれの干し芋、誰も食べてくれません！ 私も食べないから当然かもしれないけど(^｡^); 今日は朝から雨が降って畑は休み！ 1）干し芋のバター焼き→醤油味付け→市販の大学イモタレまぶし 2）大学イモスティック ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-01 266日目

収穫して一ヶ月経った紅はるか！ 既に６回焼芋してますが、前回からですが蜜が溢れて 美味しくなってきたので、今日は少し大きめの 焼芋サイズをチョイスして頂きました。。。激ウマ( ◠‿◠ )

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-12 246日目

紅はるかも1kg超えなど大サイズは焼芋不向きかな、、、と 干し芋を作ってみました。 9月10日収穫のうち大きなもの4本 重量4kg弱を蒸してカットしネットで3日間天日干ししました。 手間を掛ける割に旨味はいまひとつという...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-12 246日目

大量のツルが残りました。 放置した状態では、新たに芽を出して増殖しつつあります。 枯らして焼却処分する為に 干し竿を用意して吊るしました。 またダイ＊＊の防草シートが腐食して、雑草が増えてきたので より強度upの物...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-06 240日目

子供会22人（子供11人）の参加でした。 9時〜10時まで、さわやかな秋晴れの下、芋掘りを実施。 植え付けから150日経過してるので 大きな芋がゴロゴロ、、、 皆さん楽しそうです♪ 子供にはトウモロコシをサービス、生食し...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-02 236日目

今シーズンは新天地Hのオープニング記念ということもあって 町内の子供達にサツマイモの芋掘り体験を企画しました。 今日は、そのイベント当日なので 昨日準備しました。 紅あずま二畝32株、紅はるか二畝18株の合計50株 を...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-02 236日目

初収穫の芋を多く腐らせました。 乾燥不足が原因だったようです。 台風シーズンで好天気が続かず 掘った芋には多くの泥だらけ。 洗うのは厳禁だと言われるが、、、 最近の収穫芋は洗って、乾燥ネットで天日干しです。 三ヶ月ほど保...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-09-23 227日目