赤エンドウ! - インゲン-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > インゲン > インゲン-品種不明 > お豆ちゃん 

お豆ちゃん   栽培中 読者になる

インゲン-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 自然栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 6㎡ 種から 50
作業日 : 2023-05-21 2022-02-14~461日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

赤エンドウ!

赤エンドウ、鞘はまだ青いけど全て収穫しちゃいました。
ザルに広げて乾燥中。
白っぽくなったら豆取り出して乾燥。
このエンドウ、みつ豆に入ってるような赤い(濃い茶色?)色になるには半年くらいかかります。
2枚目写真の小皿が去年の赤エンドウ。
左下の青いのが鞘から出したばかり。
上が2〜3日経って少し色付いた豆。

鞘で乾燥中


インゲン-品種不明 

コメント (5件)

  • usagi0311さん 2023-05-21 21:48:52

    多分若取りしてるから熟成までに時間かかるんじゃないかな?
    場所があれば放置して木で完熟させた方がきっと早いんだろうね。

  • まろ子さん 2023-05-22 08:55:36

    広い土地があれば茶色くなるまで取らないんだけどね。
    連休過ぎると夏野菜が待ってるし、焦るよね。
    鞘から出した豆も一日でほぼ薄茶色にはなるんだけど。
    来年は場所をもっと考えないと。

  • usagi0311さん 2023-05-22 09:03:08

    うちは丹波の黒豆がそうだったよ!
    鞘が茶色くなるまで放置出来なくて、完熟しきれない豆を収穫したよ。
    取り出した豆は赤かったけど、日に日に黒くなってお節に黒豆煮ることが出来たよ。

  • まろ子さん 2023-05-22 18:28:29

    色付けば文句ナシ!

  • usagi0311さん 2023-05-22 23:47:18

    そうそう‼️

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読者数54

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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