かつお菜4枚収穫カツオ菜-品種不明

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カツオ菜-品種不明

栽培地域 : 神奈川県逗子市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 1㎡

種から

3株

作業日 : 2023-01-09

2022-09-11～120日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

それぞれの株から合計4収穫。
今回は張りのある色濃い葉が収穫出来た。
トゲの張りもよくてちょっと痛かった(^_^;)

総収穫数：14枚

かつお菜らしいシワの多い葉

桜屋ひむろさん 2023-01-09 20:55:50

やの卍さんは何にして食べてるんですか～??

植えてみたものの採りどきイマイチわからないし
トゲがなかなか激しいしどうしたもんか悩んでます(^^;
やの卍さん 2023-01-09 23:48:59

正月は雑煮に入れて食べますが、白菜と同じように鍋物に入れて食べたりします。
汁物に合うので味噌汁やお吸い物でもいいですし、おひたしでもいいと思います。

うちでは収穫したらすぐに茹でて、絞ってラップに巻いて冷凍保存してます。
茹でればトゲも気になりませんし、冷凍保存なら長期間保存出来ますしね～。
桜屋ひむろさん 2023-01-10 22:24:21

ありがとうございます!!

白菜みたいな扱いでいいんですね( ..)φ
それなら使いやすそうです♪

冷凍保存の発想はなかったε٩( º∀º )۶з
やの卍さん 2023-01-14 11:44:08

あらかじめ食べやすい大きさに切って保存しておけば、お湯で解かすだけですぐ食べられるので便利です( ´∀`)b

栽培ノート数

77冊

栽培ノート総ページ数

2510ページ

読者数

7人

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