千本細葱（浅黄九条細葱） 水耕栽培 （PN種）
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| 千本細葱 | 栽培地域 : 大阪府 大阪市都島区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 水耕栽培 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 種から | 6株 |
| 作業日 : 2013-10-08 | 2013-06-18～112日目 |
 29.1℃ 23℃ 湿度:64％ 積算温度:3070.2 ℃
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撤収のため収穫〜ネギ味噌
残暑のせいか、枯れてきたので、
全滅しないうちに収穫する事にしました。
4株でほんのちょっとしかないのですが、ネギ味噌を作る事に。
細ネギは2cmくらいに切って、
味噌、酒、みりん、砂糖、
醤油、パックかつおぶし、
おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤。
全部混ぜて、熱したフライパンにごま油をひいて、弱火で炒める。
水分が飛んでねっとりしたら完成♪
分量は味噌とみりん各2に対して砂糖と醤油1くらい。
本みりんが無かったのでお酒を1入れました。
にんにくや生姜などは適量で。
（適当でごめんなさい(´･ω･` )）
もうちょっとネギがあったら良かったなぁ…。
たっぷり入れると美味しいと思います。
薬味ネギが余った時にも是非♪
