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丸ズッキーニのトマチー詰め
前回は肉詰めにしてトマトソースで煮込みましたが、今回はトマトを具にしてオーブンで焼きました。
とっても美味しかったんですが、ズッキーニの皮がちょっと乾いた感じに固くなってしまったので、温度とか要研究です。
１，丸ズッキーニは上部...
25.4℃
18.7℃ 湿度:81％ 2013-08-21 232日目
レシピ
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ババ貝と夏野菜の行者ニンニク醤油炒め
ババ貝は、ホタテみたいな形の小さな貝です。バカ貝じゃないですよｗ
味付けは、行者ニンニク醤油のみ！
万能調味料です❤
●使った収穫物
サヤインゲン（イエローバロン、黒種衣笠）、トマピー、ナス（ベイビーロザンナ）、にんにく...
25.4℃
18.7℃ 湿度:81％ 2013-08-21 232日目
レシピ
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花ニラの肉野菜炒め
ニラのとうは、咲く前に速攻収穫です。
アリウムらしい白い花は結構愛らしいのですが、株の体力を使うし、あらぬところに種を飛ばすからですｗ
肉は、コストコのプルコギ肉。
小分けして冷凍してあるんですが、これが結構濃い味なので、...
28.8℃
19.6℃ 湿度:79％ 2013-08-20 231日目
レシピ
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オイキムチ漬けました
キュウリだけは豊作～。
オイキムチにしました～。
本式のオイキムチは、キュウリを一部つながった状態で４つ割にして、その間にヤンニョムを挟むみたいなんですが、食べやすいように、切って漬けています。
材料
Ａ
きゅうり １...
31.7℃
22.8℃ 湿度:79％ 2013-08-19 230日目
レシピ
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冷やし夏野菜天うどん
レシピってほどのヤツじゃないけど、ブロッコリー以外は全部自家製野菜です。
・・・てわけで、うれしがってUPしてみますｗ
●使った収穫物
うどん：レタスミックス、ミニトマト3種、千本ネギ
てんぷら：ズッキーニ、中ナス、シシ...
25.8℃
21.3℃ 湿度:81％ 2013-08-13 224日目
レシピ
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ズッキーニの肉詰め、トマトソース煮
丸ズッキーニと言えばこれ！
１，丸ズッキーニは上部を切り落とし、中身をスプーンなどでくりぬく。
２，挽肉に塩を加えてこね、１でくりぬいた中身をみじん切りにして加え、パン粉と片栗粉を加えて固さを調整する（ハンバーグよりはだいぶ緩くて...
28.9℃
22.5℃ 湿度:75％ 2013-08-08 219日目
レシピ
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カプレーゼ
レシピっていうほどのヤツじゃないけど、生食用のトマトが採れたらまず作りたい一品☆
１，トマトは縦にスライスする。
２，モッツァレラも、トマトとサイズを合わせてスライスする。
３，バジルは柔らかくて、トマトやモッツァレラと大きさの...
28.9℃
22.5℃ 湿度:75％ 2013-08-08 219日目
レシピ
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キュウリと水なすの浅漬け
今回は割と普通っぽい浅漬けにしました。
だしの素を入れない代わりに、切り昆布を薬味に使っています。
漬け汁（キュウリ１ｋｇに対し）
塩２０ｇ、砂糖３０ｇ、醤油 小２、酢 大２、水 大２
薬味
今回は漬物用の切り昆布...
29.1℃
22.6℃ 湿度:72％ 2013-07-31 211日目
レシピ
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きゅうりの冷製スープ
夏にこんなスープを出したら、ちょっとレストランみたいじゃないですか？❤
でも、ミキサーにかけるだけで超簡単♪
分量
きゅうり 小２本（約２００ｇ）
エシャロット 小２個
にんにく １かけ
牛乳 ２００ｃｃ
オ...
26.3℃
20.9℃ 湿度:84％ 2013-07-29 209日目
レシピ
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ラーメンサラダ
北海道では居酒屋などで定番のサラダです。
サラダとしてみんなで取り分けても良いし、独り占めすれば、夏ばて中でも食べられる野菜たっぷりの一食となります♪
冷やし中華との違いは、具材が何でもありで、たれがマヨやドレッシングなこと・・・...
24.1℃
21.1℃ 湿度:81％ 2013-07-28 208日目
レシピ
