アイリスレシピ

検索結果 (121件)

2013-07-30　サヤエンドウとぶなし...
　仏国大莢がまとめて沢山採れたので、ナムルにしてみました。１，サヤエンドウは筋を取りさっと茹でる。ぶなしめじも軽く茹でる。２，普通の絹さやだったらそのままでも良いんですが、仏国大莢はでかいので、たべやすいよう斜めに３つくらいに切...
2013-07-29　キュウリの焼酎漬け
　キュウリは沢山採れるので、飽きないように色々な漬け方をしますが、一番のマイブームはこれ！　以前直売所で試しに買って大好評だったものの味を再現した物。　道外の方では、甘いと感じる向きもあるようですが、その辺はお好みでｗ漬...
2013-07-29　トマトとアボカドのぶ...
　夏場はどうしても、麺に走りがち～；；；　そうめんで作るつもりでしたが、ローズヒップを練り込んだ麺というのをいただいたので、それで作りました。　味は・・・そんなにローズヒップ感は無かったですが、淡い自然な感じのピンク色で、可愛いです...
2013-07-23　ミニトマトと星形キュ...
　とにかく、デコきゅうで作った星形のキュウリを使いたくて作ったのですｗ　あとは、釧路でＧＥＴした格安のバラたらこと、初物のミニトマト。　スパゲッティ（細め）を茹で始める。　コスレタスは１～２ｃｍくらいに切り、ミニトマトは...
2013-07-22　ニシンとキャベツと絹...
　絹さやはさっと茹でて冷ましておく。　玉ねぎはスライスし、キャベツは細千切りにしておく。　オリーブ油＊大３、レモン汁＊大１、白ワイン＊大１、砂糖＊小１、塩こしょう少々に、タイムとディル、チャイブスの花も加えてマリネ酢を作っておく。 ...
2013-07-20　肉野菜炒め
　何の変哲もない炒め物ですが・・・　夏野菜の収穫物を盛りだくさんに入れたのでうれしがってUP！ｗｗｗ　野菜はすべて適当な大きさに切る。　スライスしたニンニクを炒めて香りが立ったら肉を投入。　色が変わってきたら、野菜を投入...
2013-07-20　たたききゅうりの梅和...
　暑い日は、こういうものを体が求めますよね☆ 　しかも、火も使わずあっという間にできる、ありがたや～ｗ　キュウリは、すりこぎなどで叩き、手で適当な大きさに割る。　梅干しと、醤油、みりん少々とをあわせ、キュウリを和えればできあが...
2013-07-17　豚肉の和風ソテー　青...
　メインが野菜じゃないだろ？！って料理が、多いなあｗｗｗ　ジャガイモは皮を剥き、串が通るくらいまでレンジでチンしておく。　豚肉は、筋切りして醤油と酒少々で軽く下味をつけておき、ソテーする。　ジャガイモも一緒に、軽く焼き目をつ...
2013-07-15　つぶ貝と春菊の和風ペ...
　釧路から仕入れてきた剥きツブに、千本ネギと春菊の間引きを加えてパスタにしました～。　スパゲッティを茹で始める。　ツブは、唾液腺を取り除き、食べやすい大きさに切る。　千本ネギは小口切りにする。　春菊は間引き菜なので、洗っ...
2013-07-14　キュウリとわかめの酢...
　キュウリはスライスし、少量の塩を振って、全体に塩が回るよう混ぜ合わせて３０分くらいおく（もまないこと～）　乾燥わかめを水で戻しておく。　青紫蘇は細千切りにし、キュウリに加えてざっと混ぜ合わせ、キュウリから出た水を捨てる（味を見てし...