ひとつ収穫 - ゆず-品種不明 栽培記録
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ゆずときんかん  栽培中 読者になる

ゆず-品種不明 栽培地域 : 京都府 相楽郡精華町 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 0.3㎡ 種から 2
作業日 : 2015-10-28 2000-01-01~5779日目 晴れ 22.3℃ 12.6℃ 湿度:63% 積算温度:39527.5 ℃

ひとつ収穫

Sサイズのユズをひとつ収穫してみた。皮を爪で少し削ってみると存在感のある香りが広がる。カボスでもスダチでもないユズ香。柑橘系の強目の酸の香りのなかに、独特の和風な甘みと苦みがほのかに感じられるのがおもしろい。

オモチャっぽいSサイズのユズ

ゆず-品種不明 

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しろちゃん さん

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