カラフルに大きくなってきました - ブライトライト 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > スイスチャード > ブライトライト > ・スイスチャード

・スイスチャード  栽培中 読者になる

ブライトライト 栽培地域 : 埼玉県 さいたま市西区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 5人
栽培環境 : ハウス栽培 栽培面積 : 3.3㎡ 種から 1
作業日 : 2015-03-01 2017-10-19~1日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

カラフルに大きくなってきました

葉の色は緑で茎は色とりどりでとても綺麗です❗️

あまり大きくなりすぎるとほうれん草の渋みのようなアクのような味が出るので早めに摘み取り食べた方がオススメです。

また大きくなってしまった葉は飾りや料理を盛る時の敷物として使っても綺麗です。

真緑

真っ赤

真っ黄

ブライトライト 

コメント (4件)

  • seedleafさん 2015-03-01 09:45:05

    種を購入したので、もう少ししたら蒔く予定です。鮮やかでキレイですね。火を通しても色はそのままですか?

  • HarryPotterさん 2015-03-01 10:08:36

    写真の大きさぐらいで収穫したほうがいいのですね。うちも収穫します。
    色が変わらない、ふだんそうは大きくなっても柔らかくて美味しいです。
    うちは、2種類のふだんそうを栽培してます。

  • しいたけさん 2015-03-01 10:58:29

    seedleafさん

    茹でると色が抜けてぼやけてしまいます・・・

    さっと炒めるのは大丈夫でした。

    さっと湯通しでも大丈夫かもしれません・・・

  • しいたけさん 2015-03-01 11:02:54

    HarryPotterさん

    フダンソウも一緒に蒔けばさらにカラフルになりますね!

    イタリアンレストランに行ったときにきれいな葉っぱが添えてあって、ずいぶん洒落た葉っぱだな・・・と思ったらスイスチャードでした!

GOLD
しいたけ さん

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