その昔、狩猟採集生活をしていた頃、初めて穀物を栽培するようになった人たちはどんな思いで稲を育てたんでしょうか。確かにもみを蒔いてほっておけば育つ。だけど当時の稲は実ったモミからぽろぽろ地面に落ちちゃう。で、それを拾い集めてももみ殻を外してから調理しなきゃなんない。実際に脱穀の作業をやってみるとたった茶碗一杯に満たない量でも結構手間かかるんです。米っていうのはやはり最初から主食として育てられるようになったんじゃないんじゃないかな。これだけの手間かけるってのは保存食だった？普段森で採集したり男どもが狩で取ってきた獲物を食べて、でも食糧の少ない時期の為に草の種を集めて脱穀して・・・今でこそ穀類は単位面積当たりの収穫カロリーが高く主食として当然、っていう地位を得てますけどそういう知識無かったら単なる草の種でしょ。それを拾い集めて脱穀して食料のない時に備えた・・・そんな気がするんです。そして特定の場所に種蒔いて収穫するようになっていった・・農耕の始まりがどうだったかははっきりわかってはいません。でもね、すり鉢にすりこ木でモミを「ぐりぐり」していてそんな気がしたんです。
ふう・・これだけやってもまだモミが相当残ってますね。もうちょっとの辛抱。・・・脱穀終わったら精米が待ってるか。たった一杯の飯食うだけなのに・・先は長いな。

すりこ木でぐりぐり・・

バルコニーで「フッ」てやると玄米が残る・・モミもまだ多いな