エアーポテト初収穫!食べてみる - ヤマイモ-品種不明 栽培記録
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うーたんファームのエアーポテト  終了 読者になる

ヤマイモ-品種不明 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 1㎡ 種から 3
作業日 : 2016-11-05 2016-04-06~213日目 晴れ 20.3℃ 9.4℃ 湿度:67% 積算温度:5032.7 ℃

エアーポテト初収穫!食べてみる

どうなれば収獲してよいか、食べられるのかがわかりませんが、
1個だけ収獲! 今晩、天ぷらにしてみます。
山芋は触るとカイカイが止まらないんだけど、エアーポテトはどうでしょうか?
ハサミで切ったら「ゴツッ」と落っこちてしまって傷がついちゃったよ。


ハート型の葉っぱがかわいいね

こっちがツルについていた方

どちらを表というのか?

ヤマイモ-品種不明 

コメント (5件)

  • hidefarmさん 2016-11-05 17:05:57

    変わった芋ですね。初めて見ました。どんな味か教えてください。

  • うーたんさん 2016-11-05 20:11:23

    芋と言うか、でっかいムカゴです。

    夕食が終わりましたので、写真を掲載しますね。

  • ゆかんぼさん 2016-11-06 23:19:49

    エアーポテトって、地下に山芋的なモノあるの!?(わくわく)

  • うーたんさん 2016-11-06 23:28:33

    できるみたいよ。
    検索すると地下茎もできる、山芋のように食べられると書いてあります。
    どちらにしてもうーたんは食べられないと思うけど。。
    でも食べてみたい気がすごくあるの。
    お好み焼きの山芋はけっこう大丈夫なので、エアーポテトもすりおろしてお好み焼きにして食べてみようかと思ってます。

  • ゆかんぼさん 2016-11-06 23:35:03

    上も下も収穫出来るなんて面白い!
    今後の地下茎の収穫も楽しみ~(^^♪

    でも、うーさんは無理してまで食べないでね(汗)

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