北軽井沢の風
栽培中
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 自然栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 0.2㎡ | 途中から | 1株 |
| 作業日 : 2016-12-30 | 2016-01-01～364日目 |
 8.1℃ -0.1℃ 湿度:51％ 積算温度:5562.0 ℃
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餅つき
毎年年末はお餅つきです。
前日から水に浸けておいたもち米を、薪を使って蒸かしていきます。
薪を使うのは火おこし・火力管理は面倒でもみんなでやるので楽なのが理由です。
コンロだと頑張るのは自分一人になるので、、、。
いっそ餅つきするなら、一家のイベントとしてと薪になりました。
自分は餅とり粉は使わずにシートで伸し餅と鏡餅を作ります。餅とり粉を使うと乾燥が難しく鏡餅はカビてしまうので。。。
今年も一年、天候に恵まれた時期もあり・長雨にげんなりした時期もあり・バイトさんに心救われたこともあり・いろんなことがありましたがこうして今年も餅つきが出来ることに感謝です。
来年もいい年にするぞ！！
エイさ！ほいさ！っとやります
おろし・きなこ
鏡餅。伸し餅は後日切ります。
