空芯菜2年目
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| エンサイ-品種不明 | 栽培地域 : 神奈川県 逗子市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 2人 |
| 栽培環境 : プランター | 栽培面積 : 0.4㎡ | 種から | 100株 |
| 作業日 : 2016-09-11 | 2016-04-09～155日目 |
 25.7℃ 21.4℃ 湿度:91％ 積算温度:3587.8 ℃
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【番外編】インスタントラーメンであんかけ焼きそば
以前からやってみたかった、袋入りインスタントラーメンを使った、
あんかけ焼きそばを作りました。
材料は、醤油ラーメン、1号プランターから収穫した空芯菜7本、キャベツ、焼豚。
麺は茹でてフライパンで表面に焦げ目を付ける。
野菜等の具材を炒めて軽く塩、胡椒し、
200ccの水で溶かした粉末スープを加え、
煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみを付けて、
麺にかけたら出来上がり！
非常に簡単。
麺のジャンク感はありますが、炒めた空芯菜が香ばしくて美味しかったです(^_^)
今度はもっとたくさん入れよう。
もうちょっと焦げ目を付けてもよかったかな
野菜たっぷりでヘルシー
さつきさん 2016-09-11 19:16:25
これも良いです 手軽で良い一品 頂いても(＾◇＾)
やの卍さん 2016-09-11 20:33:39
スープも他に塩、味噌、とんこつ等ありますし、
野菜の組み合わせもいろいろ出来るので、試してみてください(^｡^)
やの卍さん 2016-09-11 23:52:33
よく考えたら、このレシピだと粉末スープを全部摂取してしまうことに今気付いた( ´・ω・｀)
ラーメンで食べる時は塩分摂り過ぎないようにスープ残してた。
使用す量を半分にした方がいいかも。
さつきさん 2016-09-12 08:14:41
色々多彩な調理法 ワンパターンの思いから脱せそうです
このノート良いです 拝見して なおかつコメで変更有
便利です 色々試してみます(^_-)-☆
やの卍さん 2016-09-12 19:06:14
ありがとうございます〜。
本来、植物育成記録のはずが、料理記録になりつつある(´Д` )
さつきさん 2016-09-12 19:22:23
焼きそばも、元をたどれば何から作られるか(＾◇＾)
大きく言えばみな野菜系です 野菜。記録ですから
コミニュケーションツールです 料理のマンネリ化が
無くなるし 更新見て励みにもなります いいことずくめ
そう思います 料理おおいに良いんじゃないですか。
やの卍さん 2016-09-15 10:07:54
拡大解釈すればそうなりますがw
お役に立てられているようであれば、何よりです(^_^)