今治産の第1弾の干し柿が完成。 まだあんぽ柿ですけどね。 甘くて中は柔らかいです。 寒さが足りないため、白粉はまだつきませんが、早く干した柿は、今食べないと本当にカチカチになっちゃうからいただきまーす。 あんぽ柿とスライス干し...

15.2℃ 3.7℃ 湿度:77％ 　2018-10-31　8日目

午後から、グレイテストショーマンのDVDをかけながらノリノリで柿をむきむき。 何度も見てるので、映像はながら見で歌が聴ければいいの(^^) 今年の干し柿はいくつか作りかたを変えてみました。 ★ビニール紐で干すのはベランダだけ ...

17℃ 5℃ 湿度:79％ 　2018-10-29　6日目

昨日直売所で買ってきた柿。むきむきして茹でたら、干すだけの簡単なのお仕事。 今年は旦那様に秘密兵器を買ってもらいました。 いつもベランダに柿のれん作ると洗濯物の干し場所がなくなるので、一回のウッドデッキになんか作ってもらえる事になり...

17℃ 5℃ 湿度:79％ 　2018-10-29　6日目

おととい干した柿は一部柔らかくなっできて揉みもみ。カビてこないし、もうおけさ柿を取り寄せしたくてウズウズする。 楽天でポチっとしたい。かなり。 11月まで待った方がいいのは分かってるんだけど、気になってしょうがないのよう。 あ...

17.7℃ 7.9℃ 湿度:77％ 　2018-10-25　2日目

昨日いただいた渋柿を朝イチで干しました。 朝の涼しい風が吹くうちに乾いて欲しかったんだけど、今日も天気いいみたい。やっぱりまだ早いかなあ、、、と思いつつ干し作業。 おとといの柿は少しずつ乾いてきたかな、でもなんか黒い。カビじゃないけ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2018-10-25 2日目

今治の直売所で渋柿を買ってきました。 今年は佐渡島のおけさ柿をメインにする予定ですが、先にちょっとだけ干し柿作ります。 まだ早い気がするけど、風はあるしまあなんとかなるかなと、夕方から作り始めました。 昼間暑いより、夜寒い方が1日目...

20.3℃ 8℃ 湿度:70％ 　2018-10-23　0日目