手作り加工を楽しむ会 のタイムライン カテゴリ
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味噌漬け
この時期になるとね、白菜は一気に花芽を成長させる。で、防虫ネットを押し上げる。ほっておくとモンシロチョウが入り込んで青虫だらけ・・・その前に菜花を採って・・・こんなにいっぺんに食えねぇよ！ って事でね、去年は菜花をキムチにしてみた。だけどさ、実際にできたのは塩辛いだけの塩漬け。塩抜きしねぇと食えねえよ。 って事で今年は味噌漬けにしてみた。適当な量を... 2021-04-07 いいね！ コメント TK-Oneさん |
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11/２ 花坂・牧の郷の柿、全滅
花坂・牧の郷の柿は全滅です。 柿自体が不作の上、残った果実も病気で落ちてしまいました。 2020-11-03 いいね！ コメント みねさん |
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金針菜
やっと本甘草に花が咲いた。 コイツ、一昨年植えたんだけどね、一昨年も去年も花は咲かず・・本甘草ってさ、花芽を食べるんだよ。花芽が付かなきゃ意味ねぇって・・・って思ってた。それがやっとこって事なんです。 本甘草の花芽は金針菜って呼ばれてて結構な高級食材。一部はそのまま咲かせて、後は食っちゃおうって感じね。 で、収穫して・・金針菜は毒があるから火を通... 2020-08-22 いいね！ コメント TK-Oneさん |
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7/30 松長圃場訂正
南側 甘柿3本、渋柿1本 北側 甘柿3本、渋柿2本 2020-07-30 いいね！ コメント みねさん |
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沼津市松長圃場
覚書 筆柿、1本、 次郎柿、2本、 2020-07-25 いいね！ コメント みねさん |
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大仁町牧の郷圃場
覚書 四つ溝柿、5本、樹齢20年、 2020-07-25 いいね！ コメント みねさん |
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伊豆長岡町花坂圃場
覚書 次郎柿、樹齢50年、2本 梅、1本 びわ、1本 2020-07-25 いいね！ コメント みねさん |
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沼津市椎路圃場
覚書 四つ溝柿、樹齢約20年、15本、 2020-07-25 いいね！ コメント みねさん |
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ナスカレー
今年初めてのナスが採れた。これ、どうやって食う？ って事でカレーにすることにした。なんて言っても今の時期は玉ねぎを消費しなきゃなんない。なんでかって？我が家の玉ねぎはほとんどが再生品。再生玉ねぎは今まで100％とうだちしてるんだよね。つまり花が咲いちゃってる。で、玉ねぎは花が咲くと花穂が枯れてから腐る。で、腐った花穂から周りも腐り始める。だからできれ... 2020-06-28 いいね！ コメント TK-Oneさん
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収穫
つけます ここからは奥さんの出番です 3キロありました 2020-05-24 いいね！ コメント 七十二候さん |
うーたんさん 2020-11-03 22:18:14
残念。。
みねさん 2020-11-05 17:28:44
無念。
でも面倒を見ずに放置した結果なのです。汗