エダマメ
-
秘伝(2016) 栽培中
-
えだまめ 終了 成功
収穫 : 400g
-
丹波黒大粒大豆(2015) 終了 失敗
収穫 : ほんの少し
-
枝豆&インゲン 2017 終了
収穫 : 枝豆は成功
-
東北の豆を食べ比べ(青森福丸、湯上がり娘)2015.5.29~ 栽培中
エダマメ 育て方 栽培方法
-
枝豆(Edamame、Edamame bean)は、未成熟な大豆を収穫したもの。日本や中国では大豆の代表的な食べ方のひとつです。江戸時代には現在のように枝からさやを外した状態ではなく、枝についたままの状態で茹でたものが売られており、当時はその状態で食べ歩いていることからファストフードのような存在でした。