栽培記録 PlantsNote > 四角豆(うりずん豆) > 四角豆-品種不明
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四角豆-品種不明 カレンダー
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四角豆-品種不明 栽培 MAP
- 北海道:0
- 東北:2
- 関東:10
- 中部:6
- 関西:6
- 中国四国:3
- 九州沖縄:0
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新潟:5
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富山:0
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石川:0
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福井:0
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山梨:0
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長野:1
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岐阜:0
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鳥取:0
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島根:0
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岡山:0
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広島:2
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長崎:0
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熊本:0
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大分:0
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宮崎:0
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鹿児島:0
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沖縄:0
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四角豆-品種不明とは
原産は熱帯アジア、マメ科のツル性植物です。 日本では沖縄で古くから栽培され“うりずん”と呼ばれています。高温性で冬には枯れるので日本では一年草ですが、熱帯地域では多年草です。 また切り口の断面が四角いことから、四角豆という名がつきました。 完熟した豆、花、またイモ(細いさつま芋状)も食用になります。栄養価は高く、タンパク質やカロテンが多く含まれております。
四角豆の標準栽培
四角豆-品種不明 のレシピ