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1月14日 今日の晩ご飯 スープカレー
自家栽培野菜→ジャガイモ ブロッコリー ロマネスコ バジル 鷹の爪 ニンジン 夕方収穫したブロッコリー ロマネスコと春に収穫した在庫ジャガイモ 作り置きのバジルペーストを使用しました。
(ネットレシピ)
6.3℃
-1.1℃ 湿度:59% 2017-01-14 787日目
レシピ
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1月9日 今日の晩ご飯 アンコウ鍋
自家栽培野菜→下仁田ネギ タアサイ ハクサイ
下仁田ネギをメインに色物としてタアサイを入れお鍋にしました。
12.2℃
6.4℃ 湿度:74% 2017-01-09 782日目
レシピ
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1月8日 今晩のおかず 里芋と金時ニンジンの煮物
自家栽培野菜→里芋 金時ニンジン
里芋のネットリ感が最高です。
9.1℃
6.6℃ 湿度:79% 2017-01-08 781日目
レシピ
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1月8日 今日の晩ご飯 里芋チップス
自家栽培野菜→里芋 薄く切り油で揚げてあります。
9.1℃
6.6℃ 湿度:79% 2017-01-08 781日目
レシピ
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1月8日 今日のお昼ごはん おでん
自家栽培野菜→ゴボウ 金時ニンジン 西洋ニンジン 里芋
定番料理ですが・・前回サプライズ収穫したゴボウが入っています!
9.1℃
6.6℃ 湿度:79% 2017-01-08 781日目
レシピ
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1月7日 今晩のおかず 焼きギョウザとターサイスープ
自家栽培野菜→紫ハクサイ タケノコキャベツ ターサイ
ギョウザは紫ハクサイバージョンとたけのこキャベツバージョン
を作ってみました! タアサイも柔らかく大変美味しかったです。
9.8℃
3.1℃ 湿度:60% 2017-01-07 780日目
レシピ
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1月6日 ゴマ豆腐を使用したのが失敗・・カラシナチャンプルー
自家栽培野菜→カラシナ
ネットレシピでカラシナチャンプルーを参考に作ってみましたが
木綿豆腐が無かったのでゴマ豆腐で代用
ところがそれが 熱で溶けてしまい 味はともかく・・
ゲロ風な仕上がりになってしまいました!
10.9℃
5.3℃ 湿度:50% 2017-01-06 779日目
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1月6日 今晩のおかず 回鍋肉
自家栽培野菜→タケノコキャベツ 未完熟パプリカ 下仁田ネギ
白ご飯と相性が良い回鍋肉を作りました!
10.9℃
5.3℃ 湿度:50% 2017-01-06 779日目
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1月3日 今晩のおかず ほうれん草のチヂミ
自家栽培野菜→ホウレンソウ ほうれん草の茎を外し
葉の部分のみを使用 小麦粉と卵を混ぜて焼き上げチーズを振りかけ焼き上げてあります (ネットレシピ)
ソースはオタフクソースにタバスコを混ぜてピリ辛風です!
14℃
7.4℃ 湿度:62% 2017-01-03 776日目
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1月3日 今日の晩ご飯 牛肉とゴボウのしぐれ煮
自家栽培野菜→ゴボウ 本日サプライズ収穫したゴボウを早速調理
牛肉とゴボウを醤油で煮込んであります(ネットレシピ)
14℃
7.4℃ 湿度:62% 2017-01-03 776日目
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