-
1月1日 おせち料理 紅白なます
自家栽培野菜→金時ニンジン ダイコン(耐病総太り)
おせちの定番です!
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2015-01-01 43日目
-
1月1日 おせち料理 栗キントン
自家栽培野菜→鳴門金時 栽培ノートはありませんが・・
鳴門金時 安納芋の2種類を栽培 今回は鳴門金時で栗キントンを作りました!
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2015-01-01 43日目
-
1月1日 おせち料理 黒豆の煮付け
自家栽培野菜→黒豆 栽培ノートにはありませんが 6月から、おせち料理専用に黒豆を栽培していました!
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2015-01-01 43日目
-
1月1日 おせち料理 野菜煮染め
自家栽培野菜→金時ニンジ ゴボウ(サラダ娘)里芋
基本野菜は何とか自家栽培でまかないました!
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2015-01-01 43日目
-
12月31日 今晩のおかず すき焼き
自家栽培野菜→ハクサイ(金将2号)ホウレンソウ 下仁田ネギ タマネギ 今年最後はすき焼きで締めくくりました!
12.8℃
5.2℃ 湿度:58% 2014-12-31 42日目
-
12月31日 ダイコン下漬け
自家栽培野菜→ダイコン(耐病総太り)
毎年つけ込み6年目になります!最初は糠と干しダイコンからでしたが・・麹漬けの素(たくげん)と出会い 3年前より生から漬け込みをしています。
12.8℃
5.2℃ 湿度:58% 2014-12-31 42日目
-
12月31日 今朝の朝食 ダイコンの糠漬け
自家栽培野菜→ダイコン(耐病総太り)
先日収穫したダイコンの糠漬けです!
12.8℃
5.2℃ 湿度:58% 2014-12-31 42日目
-
12月30日 今夜のおかず 小松菜の糠漬け
自家栽培野菜→1坪菜園の小松菜
やはり小松菜の漬け物は美味しいですね~
11.7℃
6.1℃ 湿度:56% 2014-12-30 41日目
-
12月30日 ダイコンサラダ
自家栽培野菜→ダイコン(耐病総太り)
辛味の少ない ダイコンの上部を使用してあります!
11.7℃
6.1℃ 湿度:56% 2014-12-30 41日目
-
12月30日 今晩のおかず ダイコン葉のふりかけ
自家栽培野菜→1坪菜園のダイコン(おでんダイコン)
葉ダイコンとして利用 油で炒めゴマ かつお節などで
味を整えてあります!
11.7℃
6.1℃ 湿度:56% 2014-12-30 41日目