自家栽培野菜→下仁田ネギ　単純に素焼きにして味噌にて　いただきました！　ネギの甘みが引き立ち美味しいです。

7.6℃ 2.6℃ 湿度:59％ 　2015-01-12　54日目

自家栽培野菜→ダイコン（耐病総太り）金時ニンジン 3分クッキングの掲載されていたレシピを少し変えて作り 味噌ダレでいただきました！

10.7℃ 3.7℃ 湿度:57％ 　2015-01-11　53日目

自家栽培野菜→京みずな　　昨日収穫した大量の間引き菜を 消費するため　ほぼすべて投入！アッという間に食べきりました！ 味噌仕立てですが　ゴマ油を入れる事で　ゴマダレスープ味になり美味しかったです。

10.7℃ 3.7℃ 湿度:57％ 　2015-01-11　53日目

自家栽培野菜→ダイコン　　定番のダイコンおろしです！　100円ショップの　牡蠣醤油でうまみが入り普通の醤油より数倍美味しいです！

10.7℃ 3.7℃ 湿度:57％ 　2015-01-11　53日目

自家栽培野菜→ダイコン(耐病総太り)　鷹の爪　　千切り大根を油炒め　醤油で味付け後ゴマ油で風味付けをしております！

10.7℃ 3.7℃ 湿度:57％ 　2015-01-11　53日目

自家栽培野菜→下仁田ネギ　　前回は下仁田ネギだけでしたが今回はワカメと合わせてみました！

10.7℃ 3.7℃ 湿度:57％ 　2015-01-11　53日目

自家栽培野菜→下仁田ネギ 下仁田ネギは粉臭さを　飛ばす効果があり大変美味しいです ちなみに・・バジルも粉臭さを飛ばすので　お好み焼きとの相性バツグンです。（昨年検証済み）　

8.8℃ 3.7℃ 湿度:55％ 　2015-01-10　52日目

自家栽培野菜→大和真菜　　　大和真菜は全くクセが無いため調理範囲は広いと思われます。 食感はよいですが　塩ゆでだけでは素材の味は、ほぼゼロ　すべて調味料の味付けに左右されるため　 ゴマ合えはそれなりに美味しかったです。　 ...

10.8℃ 2.5℃ 湿度:68％ 　2015-01-04　46日目

タクアンの下漬けが完了し　本漬けを実施しました！ 漬け上がり予定は2月中旬の予定です。 マンションバルコニーで熟成させます

10.8℃ 2.5℃ 湿度:68％ 　2015-01-04　46日目

自家栽培野菜→キャベツ（冬藍）ダイコン(耐病総太り) 連日の寒波で鍋が恋しかったですが・・今晩は比較的　暖かかった ので　汗びっしょり　になりました！

8.2℃ 0.3℃ 湿度:63％ 　2015-01-03　45日目