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しっかりと上がりました
２cm以上の白梅酢が必要だそうなので一安心です
33.1℃
26.6℃ 湿度:73％ 2012-07-06 18日目
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白梅酢が上がってきました
順調に上がってきてます
25.8℃
21.9℃ 湿度:85％ 2012-06-20 2日目
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初挑戦します
梅干し造りに初挑戦 完熟したので漬け込みました
梅：南高梅 約２kg
塩分：２０％
塩：粟国の塩 ３／４ 干潟天日塩〜㈱ウインドファーム １／４
容器：久松 切立２号 おとし蓋１kg x ２
27℃
20.2℃ 湿度:86％ 2012-06-18 0日目
レシピ
