すくすく

24.5℃ 14.1℃ 湿度:54％ 　2015-10-28　79日目

春菊は柔らかく色よく香り良くゆでて、水にさらします。 水にさらすと雑味が抜けて色もよく味も香りも引き立ちます。 そのままポン酢で食べてももちろん美味しいのですが、マヨネーズ醤油が春菊の香りにとってッマッチしてこれが癖になるんです...

22.7℃ 12.3℃ 湿度:69％ 　2015-10-22　73日目

春菊のてんぷらうまし☆

23.1℃ 10.3℃ 湿度:54％ 　2015-10-15　66日目

バイトさんが収穫してくれたのを、私も一緒に袋入れ作業です。 味もだいぶ美味しくなってきました。

24.3℃ 12.8℃ 湿度:55％ 　2015-10-12　63日目

春菊は育苗なしで畑に直接ばら蒔きします。 1回目のは天候に恵まれなかったので、ちょいと成長が芳しくないです。 2回目のはまいた時期的に除草に、入ることはしないでいいかと思います。草が育つ前に気温が下がって、春菊が生育適温差で草たちに...

25.2℃ 17.3℃ 湿度:81％ 　2015-09-26　47日目

１回目の春菊は蒔いてから雨続きで発芽率が落ちたのと、気温も暖かかったため雑草は元気に育ったのとで、バイトさん総出で除草に入ったりと手間がかかりました。 が、みんなのお蔭で春菊は草にも負けず最初の収穫を迎えられそうです。 試しどり...

27.3℃ 17.5℃ 湿度:60％ 　2015-09-23　44日目