H28・おかって菜園 根菜(大根・人参・ごぼう・ジャガイモ・生姜・里芋・薩摩芋)
終了
成功
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| ベニアズマ | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 3㎡ | 種から | 999株 |
| 作業日 : 2016-10-15 | 2016-03-01～228日目 |
 23.2℃ 10℃ 湿度:53％ 積算温度:4624.8 ℃
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サツマイモ
本日、大霜ほどではないですが霜が降りたのでぼちぼち、里芋・生姜・さつまいもの収穫を開始せねばと思い、初日はサツマイモ全部収穫しました。
今年は大変満足のいくサイズのサツマイモが収穫できました！
貯蔵は発泡スチロールの保存ボックスに、もみ殻と芋を交互に敷き詰めてみることにしました。例年ではもみなしでの貯蔵ですがなかなか年越しさせるのが難しいのでやり方を変えてみた。貯蔵が上手くいくといいな～。
早速、麦のワラでたき火を起こしアルミホイルで包んだ芋を放り投げて、焼き芋にしてみました。
まだ収穫したてで、デンプンが糖に変換されていない為かあっさりとした新鮮な栗の甘味に似た味です。食べれば食べるほどに甘みを感じる優しい味にホッとします。
上2本が紅東・下3本が紫
畑で麦わらのお山を作ってたき火開始です♪
置火になる直前位に芋を投入1時間で焼けます
