試しどりしたショウガを早速調理しました！ 種生姜は皮をむいてスライスし甘酢漬けに、新ショウガの部分はよく洗って皮のままスライスして砂糖・水・レモン汁でシロップにしました。 甘酢漬けはお好み焼きの紅ショウガとして代用してみた。 始め...

18.1℃ 13.6℃ 湿度:66％ 　2016-10-13　226日目

メークイーン・男爵・キタアカリを一緒に炒めていただきました。 煮物だと煮えるのに差があって難しいそうだけど、炒め料理は3品種同時調理でも大丈夫でした☆

21.9℃ 13.8℃ 湿度:63％ 　2016-10-10　223日目

順調に生育中です。

21.9℃ 13.8℃ 湿度:63％ 　2016-10-10　223日目

段々と朝晩が寒くなってきたので、そろそろ収穫を検討しようと思い1株試しどりしました。 なかなかの良いサイズになっていたので来週中ぐらいには収穫しようかなと思います。

21.9℃ 13.8℃ 湿度:63％ 　2016-10-10　223日目

収穫は良いものもあればそうでないものはその3倍量あります。。。毎年のことながらニンジンの栽培は難しいです。 先日、播種期をぎり過ぎた雪ノ下ニンジンを蒔いたのが無事に発芽していました。長雨のお蔭か発芽率の良い事！生育が越冬できるサイズに...

28.7℃ 18.9℃ 湿度:71％ 　2016-09-29　212日目

様子観察。

28.7℃ 18.9℃ 湿度:71％ 　2016-09-29　212日目

観察。 雨続きのお蔭でキスジの被害もなくなり、一安心です。 気温が下がって秋が深まるほどに大根・蕪の旬になるので、これ以上の虫の被害はなくなりそうです。 雨にも負けづに美味しい根菜と育ってくれることを見守っていこうと思います。

28.7℃ 18.9℃ 湿度:71％ 　2016-09-29　212日目

間引きしました、キスジの被害が多く結構消えてしまっていましたが。。。 残ったところは結構いいサイズになってきていたので、間引きしました。 思いのほかたくさん間引きっ葉が取れたので、半分鶏さんたちに残りは油揚げと炒めていただきました！

22.6℃ 19.1℃ 湿度:93％ 　2016-09-23　206日目

魚の「シイラ」が安かったので今日はシイラのムニエルにしました。 美味しいソースに我が家の野菜も一緒に絡めて炒めて添えたら、、、添えるというよりシイラを埋めてしまった。。。 レモンがなかったのでユズを早摘みして使用しました♪ 思...

22.1℃ 17.9℃ 湿度:87％ 　2016-09-21　204日目

先日遅くに間引いたニンジンを「ニンジンしりしり」にしました。 粗めの千切りにして、油で炒め塩コショウで味付け。。。本場のニンジンしりしり食べたことないから、これをニンジンしりしりと名のって良いのかはわからないですが、ニンジンの甘味が引...

31.8℃ 21.8℃ 湿度:61％ 　2016-09-09　192日目