摘芯2回目&おひたし - エンサイ-品種不明 栽培記録
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空芯菜2年目 終了 成功
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台湾に出張を行った時に食べた空芯菜の炒め物が美味しかったので、
2015年から空芯菜の栽培を始めました！
自身初めての栽培作業でしたが、とても楽しかったです！
毎年空芯菜、ピーマン、ナス、オクラ等育ててます。
あと、在来種のタンポポに興味を持って育てています。
うーたんさん 2016-07-11 16:02:42
うちは今晩、直売所で1たば￥100で買ってきたのをにんにく炒めします。
3人で2束、ガッツリ食べますよ。
ほんと空芯菜って簡単でおいしくできますよね。
そろそろ植えているのも摘み取っても良いかなって感じになってます。
やの卍さん 2016-07-12 00:12:25
ニンニク炒めが一番ですよね〜。
ほうれん草に似ているので、ほうれん草を空芯菜に置き換えた料理を考えて作ったりしてます。
ベーコンとトウモロコシと一緒にバター炒めなんかもいいかも…。
がっつりいいですね！
夏バテ予防にもいいようですしね(^｡^)