オクラの栄養エメラルド

オクラを植えよう→初心者編　終了成功読者になる

エメラルド

栽培地域 : 広島県東広島市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 1人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 0.2㎡

苗から

6株

作業日 : 2016-09-28

2016-05-16～135日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

オクラの栄養

夏の間オクラがどれくらいお肌にいいか散々雑誌やテレビで見た。

「ふふん毎日食べてるもん」
・・・毎日じゃないけど

オクラの栄養が茹でると水溶性で流れちゃうんだって？
生でタベタコトないし。
オクラを炒めるの？？
昨夜ナスとピーマンの炒め物にななめスライスで参加させました。

うん食感がたのしい♪

茹でるときはみそ汁に混浴して流れ出た栄養をいただくことにしました。

昨日・今日で4本収穫しました。

庭の畑全景

卵産んでるし！警備!!!

全部ピントボケf(^_^)

エメラルド　

コメント（3件）

ちょろまつさん 2016-09-28 09:21:47

NHKのためしてがってん　でミキサーに掛けるといいと言ってました。トロットした感じで美味しく頂きました。もし参考になれば嬉しいです。
pub-crawlerさん 2016-09-28 09:27:04

オハヨゴザイマース‼

そんなに愛されて、オクラさん...本望ですね！

そこでひとつ、生食でバリエーションを増やしてみませんか
まず、大きすぎず、新鮮ならば...生食でチャレンジを！！
うす～くスライスして、納豆、山芋、めかぶに参戦してもオツです

もし、繊維が気になるようなら、
スライスする前にちょいとチン！縦半分にしてからスライス！

これで解決すると思います

んっ、「お蔵」入りかな

ciao！
tommy♪さん 2016-09-28 10:41:05

ちょろまつさんこんにちは。

ミキサーでガガーッと砕いたら羽根にからみついて食べるとこなくなりそう。だし汁かなにかで伸ばすのでしょうか？
試しに今朝の３本やってみよう。

pub-crawlerさん
生食は抵抗あります。たぶん柔らかくて美味しいのかな。
トマトやきゅうりなら自分の庭のでも平気なんですけどね。
レンジがいいですね。加熱加減がむずかしいですが。
包丁で刻めないくらいぐちゃってしまうσ(￣∇￣;

今度昆虫の卵が付いてないオクラをスライスして生食挑戦してみます。
・・・・するかな？