もみじスティックの甘酢漬けを作る!! - ダイコン-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ダイコン > ダイコン-品種不明 > もみじスティック

もみじスティック  終了 失敗 読者になる

ダイコン-品種不明 栽培地域 : 京都府 宇治市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 26㎡ 種から 10
作業日 : 2016-11-01 2016-09-06~56日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

もみじスティックの甘酢漬けを作る!!

収穫したもみじスティックを甘酢漬けを作りましたww

漬けてまだ一日も経ってないけど、漬け汁がだいぶ赤くなった

もっと真っ赤になるので、もう少し漬けときます

もみじスティックは赤みを出す為に皮を薄く剥くのがポイント

もみじスティックを切ってみた

甘酢に漬けた

漬けて一日も経ってないけど食べてみた

もみじスティック  ダイコン-品種不明 

コメント (4件)

  • 空飛ぶパンダさん 2016-11-01 06:02:24

    これは素晴らしい色で美味しそうですねー^^。

  • ウルトラマリンさん 2016-11-01 09:36:13

    赤カブとは一味違った食感がなんとも言えませんね。

    うちのもみじスティックさんは播種して今日でちょうど1ヶ月。
    なので、12月に入ってからが収穫期です。待ち遠しい~。

  • ブルーリーフさん 2016-11-01 09:56:16

    空飛ぶパンダさん(*^^*)

    これ酢に漬けると、普通の赤大根より赤くなるので気に入っています

    これ娘が大好きなので…私の口には少ししか入らないかも

  • ブルーリーフさん 2016-11-01 10:03:06

    ウルトラマリンさん(*^^*)

    もみじスティックは種蒔きして60日前後で収穫です(*^^*)

    私は種蒔きして55日目で収穫しました

    これ皮と身の間が多い感じがします

    皮のまま漬けるともっと真っ赤に仕上がるかも?

    まだ2本あるので、今度試してみようと思います( ´艸`)

GOLD
ブルーリーフ さん

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