花芽が次から次へと出てきます。
ルッコラも同じように花芽だらけ。
ルッコラは花芽と それに付いている葉を採れば この先も食べられるので、わさび菜もこのままいけるかな？
今回はまわりの葉もかなり硬くなってきましたが、前回同様に花芽と一緒に昆布茶であえて絞り、フライパンでから炒りしました。塩昆布も入れてお茶漬け菜にしました。
生だとものすごいピリ辛も火を通すとほとんど感じなくなり、かわりに わさび菜独特の濃い風味が強くでました。