サンゴ 食べた ! - もやし(スプラウト)-品種不明 栽培記録
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スプラウト いろいろイロハ  終了 成功 読者になる

もやし(スプラウト)-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 室内 栽培面積 : 0.1㎡ 種から 100
作業日 : 2017-02-03 2017-01-22~12日目 晴れ 13.7℃ 1℃ 湿度:36% 積算温度:61.7 ℃

サンゴ 食べた !

サンゴカイワレをさっそく食べてみました。
綺麗な色をいかして白い大根と黄いコーンと一緒にサラダに。
はじめに一本つまんで試食したら・・・「辛!」のひとこと。
どんなに辛いサラダになるかと覚悟して食べたら・・・ん?
ほとんど辛さは感じない。調味料のせいか?
それとも、辛いのは採りたての新鮮さの証し?
結局、サンゴカイワレの味というのは良くわからなかったけど、健康には良さそうなイロ!イロ!イロハですね。

収穫

サラダに

もやし(スプラウト)-品種不明 

コメント (1件)

  • パンナさん 2017-02-03 15:49:21

    やっぱり生は辛いんですね。
    でも調理すると辛味が遠のく、ワサビ菜なんかも同じですね。(^ー^)

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まろ子 さん

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栽培ノート総ページ数4716ページ
読者数54

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。
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