味噌汁に - アイスプラント-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > アイスプラント > アイスプラント-品種不明 > アイスプラント 2017

アイスプラント 2017  終了 成功 読者になる

アイスプラント-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 0.2㎡ 種から 5
作業日 : 2017-07-05 2017-03-12~115日目 曇り 31.4℃ 21.6℃ 湿度:82% 積算温度:2022.5 ℃

味噌汁に

花芽がつく前に収穫。
たいして量がないので、油揚げ、タマネギと一緒に味噌汁に。
先にサッと湯がいて 味見したところ……塩っ辛い!
そういえば 先日、つい面倒でアッケシソウの水と同じ2%塩水をあげたんだわ。
それが モロ!味に出ました。
アイスプラントは先にお椀に入れておき、薄味の味噌汁を注いでみました。
やはり塩っ辛いけど、まぁ許せるか?
でも、シャキッとして美味しいですよ。

しばらくは塩水はやめて水だけにしましょう。

このプチプチに塩分がたっぷり!

味噌ほんの少しなのに、塩っ辛い!

アイスプラント-品種不明 

コメント (6件)

  • pub-crawlerさん 2017-07-05 21:13:32

    なるほど〜
    こういう使い方もあるのね

    我が家の生き残り...たった2株
    まだ、塩は、あげてまへん

    ストイックですの〜!

  • すぎちゃんさん 2017-07-05 21:39:00

    面白い植物ですねぇ。
    出汁だけのおつゆでおすましにしても良さそう♪

  • まろ子さん 2017-07-05 22:14:54

    去年採取した種を普通の土に蒔いて、塩をまだあげていない時に一枚つまみ食いしたら……塩味がしたのよ。
    種にも塩分が溜まってるんだわ。
    pubちゃんの一枚食べて見て!塩味するかも。

    あの塩っ辛さならダシ汁だけでいけますよ!
    毎日食べたら高血圧や腎臓病になりそうな塩分よ!

  • すぎちゃんさん 2017-07-05 22:28:20

    ひょええ!

  • 絹ごしさん 2017-07-06 21:18:44

    塩水で育てるっていうのにも驚きましたが、塩水をあげてなくてもしょっぱいなんて二度ビックリです~~
    見た目はしょっぱくなさそうなのに、実は塩味がついている野菜・・・おもしろいですね!!

  • まろ子さん 2017-07-07 00:48:21

    絹ごしさんだから言うわけではないけど……
    豆腐と一緒に食べたら美味しいかも?
    おかか かけて
    なーんて思いましたよー

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まろ子 さん

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都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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