来週かなと思っていた柿が今日届きました。
なので今日は1日忙しかったです。
朝からスズメバチが洗濯物について室内にいるわ、冬支度でお布団を替えて電気毛布出して、さあ休憩だと思ったら届いた。今日はなんて日だっ（笑）

楽天でポチッた、佐渡おけさ柿の渋柿。おけさ柿は、ブランド柿なので渋抜きされたものがスーパーで売られていますが、干し柿にしたら美味しいかなあと思い買ってみました。

ほんとは駅の近くのスーパーで去年買ってきた、箱買いできる渋柿が入荷したらそれで作る予定でした。
ちっとも入荷しないし、毎日は見に行けないしでもう諦めてネット頼み（笑）

平柿で、刃根早稲柿/平核無柿という品種らしいです。
私は、20キロ、Ｍ〜ＳＳサイズというのがお値打ちでこれを頼みました。
大きすぎると干すのに時間がかかるしカビたらやだし、でも人にあげるのと自宅のと兼用だしとか。
いろいろ迷って、20キロ3480円。
ポイントがあったので3100円くらいでした。
まあスーパーや直売所で買うより少し高いですが、佐渡から直送だし、立派な柿が届いて嬉しい。
いくつか渋抜きして普通に食べる予定でしたが、なんか柔らかくなりそうだし、干しちゃった。

1箱は59個、もう1箱は60個入っていて、全部で119個。午後からひたすら剥きむきしてました。なんか皮むき上達したわ。
皮むきも殺菌もめんどくさい（笑）
でも1番面倒なのは吊るしです。

おけさ柿は、枝なしで出荷される為、竹串に刺して干します。これが慣れてなくて大変でした。

カビたらどうしよう。

見よう見まねでなんとか干し終わりました。
美味しくなーれ。

でも明日雨なんだよね。凹むわ〜

三段入ってます、立派な柿。

佐渡から来た渋柿だよ〜

食べ方書いてあるけど、みんな干した。