ふき味噌作り - コケ-品種不明 栽培記録
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庭つくりノート  栽培中 読者になる

コケ-品種不明 栽培地域 : 広島県 東広島市 天候 栽培方針 : 自然栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 0.8㎡ 途中から 8
作業日 : 2021-02-11 2018-02-28~1079日目 曇り 15.2℃ 2.9℃ 湿度:57% 積算温度:18579.8 ℃

ふき味噌作り

みねさんが ふきのとうを収穫してる。

メルカリで売れたって!!!!

我が家でも6月にメルカリで買ったふきの根っこから ふきのとうが生えてた♪

計ったら5g ふき味噌のレシピは50g
刻むと ああ これこれ
ふきの匂いだ。スキデハナイ

ふきのとうが少なすぎて 砂糖やみりんが多すぎて
べったり甘くなったので
八丁味噌を加えてみたら
真っ黒になって ふきのとうが見えなくなった。

まずーーーい 大失敗

来年は4本くらい採れるといいな。

1本 生えてたふきのとう

中にツボミが

○○○じゃないよ

コケ-品種不明 

コメント (2件)

  • ぼんさん 2021-02-11 13:28:20

    こんにちは

    ふきのとうって根っこで売ってるんですね~栽培できること自体知らなかったです。てっきり田んぼの畦道とか山野に生えてるものだと思ってた_(^^;)ゞ

  • tommy♪さん 2021-02-11 13:39:14

    そうなんですよ(笑)

    メルカリってなんでも売ってますよね~
    子どもの頃 家の裏にアホみたいに生えていて 筋をとらされたものです。
    雑草ですよね。

    10年後にわらわらと雑草並みに繁っていたら どんぶりいっぱいふき味噌作ろうと思っているんですが
    育たない環境かもしれませんね。

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tommy♪ さん

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