シカクマメ終了四角豆-品種不明

シカクマメ　終了読者になる

四角豆-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 無農薬栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

種から

8株

作業日 : 2018-12-02

2018-05-07～209日目

11.6℃ 7.7℃ 湿度:58％　積算温度:4628.5 ℃

シカクマメ終了

いつまでたっても採種用の鞘が青いままでどうしよう……と悩んでましたが、minetyanさんに青くても干せば大丈夫と教えていただいたので本日バッサリと切りました。
鞘は大きくコチコチに硬いです。
そして根っこも掘り上げました。
まぁ、ホントにゴボウみたいに下に向かって伸びてますが途中でプッツリ切れました……
さて、どう調理しようかなぁ？

四角豆-品種不明　

コメント（8件）

ひでぼんさん 2018-12-02 12:46:28

根元も調理できるのですか！？
うちの種取り用ピーマンも一向に赤くならないけど、収穫しても大丈夫ってことかなぁ。
まろ子さん 2018-12-02 13:24:51

今日は少し寒いです……と言っても12月とは思えないし
これでは採種作業に支障が出ますよね。
我が家では弥平唐辛子がオレンジ色になるはずなのに、黒くなってそのままの状態でいます。
ひでぼんさん 2018-12-02 15:02:01

そうなんですね。
どこまで熟成させるかが悩ましい…
紫の女王さん 2018-12-03 16:58:56

シカクマメ凄い！根っ子も食べられるの？

どんな味ぃ？お芋っぽいのかなぁ

どうやって食べるんですか？
まろ子さん 2018-12-04 10:37:36

茹でてアク抜きして食べると茹で落花生のようだと書いてあるけど
minetyanさんによると、ゴボウみたいにキンピラが良いのではないかって。
今週中に食べてみようと思っています！
紫の女王さん 2018-12-04 12:13:47

ホクホク系なのか～。
それだとおやつな感じ？

どっちもやってみて欲しいところですけど
メンドイですねf(^_^;
usagi0311さん 2018-12-07 13:36:45

まろちゃん、ポテトチップスが美味しいよ！
去年作りました♡♡
まろ子さん 2018-12-07 15:28:06

ポポポポ、ポトてチップスとな！
それいいかも！やってみる！