usagi's kitchen(*^▽^)/★*☆
栽培中
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| ゴーヤ-品種不明 | 栽培地域 : 静岡県 富士市 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 3人 |
| 栽培環境 : 貸し農園 | 栽培面積 : 1㎡ | 種から | 2株 |
| 作業日 : 2018-11-28 | 2018-09-23～66日目 |
 20.9℃ 9.7℃ 湿度:67％ 積算温度:1230.7 ℃
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自家野菜で簡単に(*^-ﾟ)v
買い物行かずにあるもので作ろうと模索してました。
2回の冷凍庫漁ったら今年のそら豆出てきた(^-^;まだこんなにあったのね～。
これを塩ゆでに、余ったら明日また使おう！
んで今年採れた長芋をとろろに(*^-ﾟ)v
バターナッツどうするか。そうだ、ココナツオイルあるからじっくりソテーして、クレイジーソルトをかけて焼こう！
こんな単純な料理がめちゃくちゃ美味しかった(*^^)v
皆はそのまま食べていたけど、旦那は玉ねぎ味噌をかけて食べてた！
これが甘いのとしょっぱいのとたまらなかったらしい(*≧▽≦)全部食べてくれた。
そしてうちの大根の味噌汁と、デザートの柿。結構満足出来ました。
まだまだ里芋やサツマイモもあるから、いろいろ出来そうね〜(*^-ﾟ)v
hirolyさん 2018-11-28 23:30:54
豪華な自家製野菜の晩ごはん。素敵です(^_^)
シンプルな味付けが1番美味しいですよねー
usagi0311さん 2018-11-28 23:36:13
ありがとうございます(*^^*)
そう、素材を生かしたシンブルな料理が美味しいですね。
野菜本来の甘さや、旨みがたまらないです。
hirolyさん 2018-11-28 23:38:49
冷凍そら豆が余ったらポタージュやペーストにしてもまめまめしくて美味しいですよー
usagi0311さん 2018-11-28 23:58:45
豆が好きなので、それもたまらないかも！
(*´﹃｀*)
ひでぼんさん 2018-11-29 05:17:14
どれも美味しそう～。
特にとろろが大好きなので、見ているだけで涎が。
じゅる。
usagi0311さん 2018-11-29 08:32:06
とろろ、美味いですよね。
ご飯食べすぎてしまいます(^◇^;)
まろ子さん 2018-11-29 09:54:34
バターナッツのソテーですね！
よっしゃ、次はそれで行こう！
あれ？皮付き？皮も食べられるの？
usagi0311さん 2018-11-29 10:21:38
皮も食べられるよ。
ココナツオイルで弱火でじっくり焼くのがいいよ。良い塩かけると甘さが引き立つよ！