アスパラ菜を蕎麦つゆの具にゴーヤ-品種不明

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ゴーヤ-品種不明

栽培地域 : 静岡県富士市 天候

栽培方針 : 無農薬栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 1㎡

種から

2株

作業日 : 2019-02-03

2018-09-23～133日目

15.7℃ 2℃ 湿度:69％　積算温度:1830.7 ℃

この間収穫したアスパラ菜を蕎麦つゆの具にしました。
他に椎茸、人参も入れ創味のつゆで味付け。

やはりアスパラ菜は甘みがあって旨し。
美味しいお蕎麦になりました(*^-ﾟ)v

おいどんの庭さん 2019-02-04 00:00:00

アスパラガスの葉っぱも食べられるのかと勘違しました。
写真見て、あれ、アスパラガスの葉っぱってチリチリじゃなかったかと？
早とちり。
アスパラ菜って、オータムポエムと同じなのですね。
以前実家から種もらったけど栽培しなかった。
どのくらいアスパラガスに風味？が似ているのかな？
来年栽培してみます。
usagi0311さん 2019-02-04 00:09:02

オータムポエムと同じです。
茎の部分がアスパラの味によく似ています。
甘くて美味しいです。
秋蒔き出来るのでぜひ育てて見てください。
うーたんさん 2019-02-04 10:49:26

えぇーっ、春たねまこうよ。
usagi0311さん 2019-02-04 13:41:56

私はムリ～。
秋にアブラナ科やり過ぎたから最小限しか出来ないし、スティックセニョールやるから場所が無いなぁ。

栽培ノート数

310冊

栽培ノート総ページ数

5893ページ

読者数

27人

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