usagi's kitchen(*^▽^)/★*☆
栽培中
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| ゴーヤ-品種不明 | 栽培地域 : 静岡県 富士市 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 3人 |
| 栽培環境 : 貸し農園 | 栽培面積 : 1㎡ | 種から | 2株 |
| 作業日 : 2023-11-18 | 2018-09-23～1882日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
青バナナのキャラメリゼ
麦ママさんに青バナナを頂き、そのままにして置くと黄色くなるどころか痛みそうで簡単に出来る物を作ってみました。
頂いた皆さんはどうやって食べましたか？
調べてみると、カレーに入れたりチップスにしたりと出てきましたが、私は皮を剥いてスライスして揚げてから砂糖と水をフライパンで煮たて、その中に揚げたバナナを入れ絡めました。美味しかったですよ♪
旦那もつまんだら気に入ったらしくパクパク食べてあっという間に無くなりました(*´ч`*)モグモグ
ちなみに菊芋は乱切りにして揚げて岩塩を振って食べました。
ホクホクして美味しかったです。
麦ママさん、ご馳走様でした•*¨*•.¸♬︎
うーたんさん 2023-11-20 21:58:55
うちはバナナは台所に吊るして、ダーリンが「まだかなぁ」と毎日触っています。
黄色く黄色くしてから食べるそうです。
菊芋はツナとサラダにしたらダーリンが気に入ったようで、来年育ててみようかと１つだけ土に埋めてみました。
麦ママさん感謝♡
usagi0311さん 2023-11-21 21:54:27
菊芋美味しかったよね。
私も取っておけば良かったな。
明日産直行けばあるかもね(^^)
うーたんさん 2023-11-21 22:14:30
栽培地を制限しないと広がってたいへんなことになるそうで。。。
うちは畦楽シートの枠内に埋めておきました。
usagi0311さん 2023-11-22 08:29:33
やっぱり貸農園じゃダメだよね〜（−＿−；）
まろ子さん 2023-11-22 23:47:57
うちも黄色くしようとジッと我慢しています。
まだまだグリーン グリーン！
菊芋はチップスで！
食べ過ぎはユル腹になることあるので気をつけよう！
usagi0311さん 2023-11-26 21:48:43
あらまあ、みんな辛抱強く待っているのね。感心感心。
菊芋チップス美味しいよね。
今度は産直で菊芋探して来るかな(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
まろ子さん 2023-11-28 10:24:36
麦ママさんに、絶対に庭に植えちゃダメ！と言われてやめました。
プランターなら大丈夫？
usagi0311さん 2023-11-28 13:56:54
プランターで育つかな？
かなり大きく育つよ。
2～3m？プランターだと根が制限されちゃうから難しいんじゃないかな？
毎年育てるんだったら、取り残してもいけるんじゃない？
でも植えるところは考えないと。
お隣さんの近くはやめた方がいいよ。
大きく育つから邪魔にならないような場所があればOKかな？
usagi0311さん 2023-11-28 13:57:54
↑↑↑↑↑
これは地面に植えた場合ね！
まろ子さん 2023-11-28 17:58:26
やはり栽培は無理そう………
他の植物やっつけられちゃうものね。
麦ママさん 2023-11-28 21:11:22
菊芋ファンが増えたようですね。
無理して栽培しなくても、送りますよ。
隣の耕作放棄地の境界に埋めたから、どこまで広がっても気にしなくていいもの。
そうそう、掘り残した菊芋が昨年から今年にかけて何度も雪の下になったけど強いねぇ、腐ることなく芽が出たわ。
ある意味怖いよ。
usagi0311さん 2023-11-28 23:30:47
寒さにも強いんだね。
(( °_° ))ブルブル
まろ子さん 2023-11-29 10:54:56
麦ママさんの隣の耕作放棄地は後何年かで菊芋花盛り？
菊芋の保存は土に埋めとくのが良いんでしょ？
冷蔵庫に入れちゃダメと書いてあったので新聞紙に包んで保存したらクニャクニャって。それでもチップスにすれば大丈夫だった！
麦ママさん 2023-11-29 13:21:08
まろさん
ごぼうみたいな感じで、乾燥させたらダメみたい。
土に埋めておく？来年は菊芋畑になるかもね。
さすがに隣りも残さず収穫して、広がらないようしてるよ。