11/16 柿の皮を干しています - えん麦-品種不明 栽培記録
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保存食作り 栽培中
プランツノートからお知らせ
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栽培中ノート一覧
- 2022年 オクラ、空芯菜、ツルムラサキ栽培
- 2022年 ピーマン、パプリカ、ナス栽培
- 2022年 ゴーヤ、ミニ冬瓜、へちま栽培
- 2022年 ほうれん草、おかのり、モロヘイヤ栽培
- 2022年 長芋、宇宙芋栽培
- 2022年 ヤーコン、里芋栽培
- 2022年 根菜類栽培 大根、ごぼう、人参
- 2022年 コンパニオンプランツ用の野菜
- 2022年 南瓜、ズッキーニ栽培
- 2022年 ジャガイモ栽培
- 2022年 きゅうり栽培
- 2022年 とうもろこし栽培
- 2022年 豆類栽培
- 2022年 白菜、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー栽培
- 2022年 アブラナ科葉野菜栽培
- 2022年 レタス、春菊、サラダ用葉野菜栽培
- 2022年 トマト栽培
- 2022年-2023 市民農園
- 自宅で食べる米についての覚え
- 2020年 来季の種芋保存に挑戦
- 野菜料理のレシピ
- プランターでタラの芽栽培
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- 2020年 家庭菜園
- 2019-20 椎茸栽培記録
- プランターアスパラガス
- 農業用品、資材買い物
- 室内栽培野菜
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- 農園のお野菜をゴハンに。
hareotokoさん 2018-11-16 11:56:34
わたしの実家にも干した柿の皮がありました。用途不明です。
まろ子さん 2018-11-16 15:39:52
柿の葉茶っていうのは聞いたことあるけど、皮もお茶になるのね！
糠味噌漬けに入れるのは知ってます。入れたことないけど。
hirolyさん 2018-11-16 15:43:38
大根をつける時に柿の皮を入れると甘くなるんだって。スーパーで漬物用の大根と一緒に柿の皮も売ってますよ。
まろ子さん 2018-11-16 21:33:05
沢庵漬けにも入れるのね。
日本の知恵だね〜
hirolyさん 2018-11-16 21:42:12
昔の人の知恵ってすごいよねー(^.^)