栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 保存食作り
干していた柿の皮ですが、ちょっとだけお茶パックに詰めて、マテ茶とルイボスティーと一緒にお茶沸かしてみた。 いつものお茶よりほんのり甘いような気がする、、、。まあ、気がする程度だからあんまり変わらないのかな。 もっといっぱい入れてみたら甘茶みたいに甘くなるのかな。 明日お茶を沸かす時は量を増やしてみようかな。
干した柿の皮
えん麦-品種不明
usagi0311さん 2018-12-01 22:49:43
柿の葉茶は飲んだ事があるけど、柿の皮は無いですね。 葉っぱも甘茶だったと思います。
hirolyさん 2018-12-01 23:07:51
ググったら柿の皮を乾燥させて粉末にして飲むそうですが、粉末にできないからお茶沸かす時にパックに入れて煮てみました(^^)
ひでぼんさん 2018-12-02 12:05:26
もう少し先のページで見たのはこれですね。 柿の皮お茶、うちも試してみたいな~。
hirolyさん 2018-12-02 14:31:30
今度柿食べるとき試してみてね
ひでぼんさん 2018-12-02 14:33:07
了解で~す
干す
切る
乾いたら完成
完成しました
干してます
第2弾も干してます
丸干し
刻み干し
ちょっと乾いたやつ
ずーっと干されてる
綺麗に出来たよ
冷凍保存
刻んだネギたち
たくさん収穫した
干しピーマン
切り干し大根
干したよ
乾いた
ゴボウ味噌の出来上がり
切り干し大根干しカゴ作成
大きめ大根
こんな感じ
切り干し完成
これが干しはじめ
中国からし菜を干しました
大根輪切りで干しました
これを干したよ
ほうとうに入れてみた
柿の皮粉末
唐辛子みたいだね
これが粉になりました
こうやって干す
干されています
綺麗な円形
佃煮完成
バカ貝とシオフキガイ、椎茸
この子達ですね
出来上がり
汁はない
hiroly さん
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usagi0311さん 2018-12-01 22:49:43
柿の葉茶は飲んだ事があるけど、柿の皮は無いですね。
葉っぱも甘茶だったと思います。
hirolyさん 2018-12-01 23:07:51
ググったら柿の皮を乾燥させて粉末にして飲むそうですが、粉末にできないからお茶沸かす時にパックに入れて煮てみました(^^)
ひでぼんさん 2018-12-02 12:05:26
もう少し先のページで見たのはこれですね。
柿の皮お茶、うちも試してみたいな~。
hirolyさん 2018-12-02 14:31:30
今度柿食べるとき試してみてね
ひでぼんさん 2018-12-02 14:33:07
了解で~す