そんなに日持ちしないから保存食より農園ご飯というべきかもしれませんが。

昨日、育ちの悪いニンニクを収穫しました。
まだ農園には元気なやつがいっぱい残ってますが、その子たちの食べ方はまた考えます。

チビを4つ抜きましたが1食で使うには多いので、一番大きい１つを使い、ガーリックオイルを作りました。ひと粒ニンニクです。
小さい片鱗向くより楽でいいよね。

たくさんあっても使いきれないのでパスタ2回分程度です。ペペロンチーノでも作りますかね。
もしくはカレーの下味かな。

ニンニクスライスに、オリーブオイル、ハーブソルト、七味トウガラシ下味付きです。

美味しいかどうかは食べてみないとわかりませんが、まあ失敗とかあまりないかな。漬けるだけだからね。

出来た

このニンニクで作りました。