10/9 小アジの干物完成 - えん麦-品種不明 栽培記録
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保存食作り  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 長野県 茅野市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : ハウス栽培 栽培面積 : 1㎡ 挿し木、接ぎ木等 1
作業日 : 2019-10-09 2018-11-16~327日目 晴れ 19.6℃ 9.5℃ 湿度:65% 積算温度:4106.4 ℃

10/9 小アジの干物完成

冷蔵庫が壊れた慌ただしい中、釣りに行きました。
旦那様の誕生日だったのです、今年のプレゼントは、アオリイカ用のエギ釣りセットです。せっかく竿を買ったので、私も行けるうちに釣りに行きたかったのです。

頑張って夜釣りから車中泊で行ったのに、夜は魚もイカも釣れませんでしたので寝た。

朝まずめ時にサバと味が釣れました。カマスは釣れなかった。
イカも釣れなかった。

今回は、クーラーボックスに氷入り海水入れて、釣れた魚を入れて、釣りが終わる前に旦那様に内蔵抜いてもらいました。

家に帰ってから、冷蔵庫搬入の為に家具の移動や片付けをしながら、晩ごはんに魚を刺身や胡麻和え、りゅうきゅうなどにして食べました。

干物は捌いた時に干物液につけ、真夜中に干しました(笑)
2夜干しにして完成。天気が悪くて乾かなかったのよね。

今回は美味しく出来たかな?

干物完成

干した

釣れた

えん麦-品種不明 

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hiroly さん

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家の前のプランターと、市民農園で少量多品目でいろんな野菜を育てています。特にトマトが好き(^^)

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