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市民農園も全部終了したので、ヤーコンも全て終了しました。 今年も種芋の保存に挑戦します。 昨日掘ったヤーコンの種芋も保存します。 去年は種芋を細かく分けてから保存したら乾いてしまったので、今年は根塊のまま保存します。 今回も新聞に包んで、排水溝用の穴の空いたビニールに入れて、プチプチに包んでダンボールへ。 室内保存、越冬します。 長芋も同じ方法で保存します。 写真はありません。
えん麦-品種不明
干す
切る
乾いたら完成
完成しました
干してます
第2弾も干してます
丸干し
刻み干し
ちょっと乾いたやつ
ずーっと干されてる
綺麗に出来たよ
冷凍保存
刻んだネギたち
たくさん収穫した
干しピーマン
切り干し大根
干したよ
乾いた
ゴボウ味噌の出来上がり
切り干し大根干しカゴ作成
大きめ大根
こんな感じ
切り干し完成
これが干しはじめ
中国からし菜を干しました
大根輪切りで干しました
これを干したよ
ほうとうに入れてみた
干した柿の皮
柿の皮粉末
唐辛子みたいだね
これが粉になりました
こうやって干す
干されています
綺麗な円形
佃煮完成
バカ貝とシオフキガイ、椎茸
この子達ですね
出来上がり
汁はない
hiroly さん
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