12/17 鰺の一夜干し完成えん麦-品種不明

保存食作り　栽培中読者になる

えん麦-品種不明

栽培地域 : 長野県茅野市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 1㎡

挿し木、接ぎ木等

1株

作業日 : 2019-12-17

2018-11-16～396日目

10.5℃ 0.2℃ 湿度:88％　積算温度:4699.5 ℃

小アジの一夜干しが完成しました。

昨日１日干して、朝になって雨が降ってきたので、浴室の換気乾燥機で干しました。

今夜食べてみましたが、いい感じの塩加減でした。もう一晩干しても良かったけど、体調も悪いしもう完成にして冷蔵庫にしまいました。

できた

見た目わかんないけど4種類

おいどんの庭さん 2019-12-17 21:26:33

浴室乾燥機使ったのですか！美味しそう。
hirolyさん 2019-12-17 21:46:40

今日は雨だったので、ベランダには干せず。
浴室の換気乾燥機は、換気なら温風でないので干物も腐りますせん（笑）
１日干した後なので匂いもなくいい感じでした。
さふらなーるさん 2019-12-17 22:02:30

まー干物まで作ってしまうのね。hirolyさんてば、すごい。
アジの干物好物です。いただきまーす。
hirolyさん 2019-12-17 22:36:30

小アジしか釣れないから小さいですが、美味し区なりましたよ(^ ^)

栽培ノート数

185冊

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7335ページ

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