梅雨の最中ですが、野菜を干していた分が完成。
今日冷蔵庫保存に切り返します。

切り干し大根は冬と違って黄色くなってしまいましたが、たべれないことはないかな。

干し白菜はお味噌汁にいれてみようかな。
これは実験的に作ったものですが、量産しても保存食としては微妙かな。

干しえのきはオランチェでえのきを買ったので実験的に作ったものてす。味が濃くて美味しくなったらまた作ってみようかな。

切り干し大根

干しえのき

干し白菜