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10/13 ワカサギ干物完成 日曜日に釣ったワカサギを一部干物にしました。二昼夜干しかな。 日曜日の夜中に干して、火曜日の夕方取り込みました。 煮干しみたいだよねー だいぶ干物化しております。 私は今、右奥の歯茎が痛いので食べませんが、旦那様のおつまみにいいかも。 次は新潟で魚たくさん釣れたらまた干物かなあ。干しかご持って行こうかな。
ワカサギの干物
ちびワカサギ
デカワカサギ
えん麦-品種不明
干す
切る
乾いたら完成
完成しました
干してます
第2弾も干してます
丸干し
刻み干し
ちょっと乾いたやつ
ずーっと干されてる
綺麗に出来たよ
冷凍保存
刻んだネギたち
たくさん収穫した
干しピーマン
切り干し大根
干したよ
乾いた
ゴボウ味噌の出来上がり
切り干し大根干しカゴ作成
大きめ大根
こんな感じ
切り干し完成
これが干しはじめ
中国からし菜を干しました
大根輪切りで干しました
これを干したよ
ほうとうに入れてみた
干した柿の皮
柿の皮粉末
唐辛子みたいだね
これが粉になりました
こうやって干す
干されています
綺麗な円形
佃煮完成
バカ貝とシオフキガイ、椎茸
この子達ですね
出来上がり
汁はない
hiroly さん
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