ナス 黒十全 2019
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| 黒十全 | 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 | 栽培方針 : 自然栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 2㎡ | 種から | 5株 |
| 作業日 : 2019-02-12 | 2019-02-12～0日目 |
 11.1℃ 0.9℃ 湿度:47％ 積算温度:6.2 ℃
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やっと種蒔き開始です！
定植予定は5株。苗は8ポット。
説明には
「新潟県下越地方では｢十全茄子｣と言えばこの｢黒十全｣のこと。長岡周辺では みずみずしくおいしいので｢梨茄子｣と呼ぶ。大阪府泉佐野市の｢泉州水茄子｣系統の丸茄子だが、現在の｢泉州水茄子｣より昔の原型を留めていると言う。」と書いてあり、泉州水茄子と十全、どちらを選ぶか悩みましたが、いろんな調理法に対応出来そうな十全を選択しました。
さて、上手に栽培できるでしょうか？
泉州水茄子と同じく、生で食べられるそうなので楽しみです。
usagi0311さん 2019-02-12 16:17:04
おっ、まろちゃんが活動開始！
生で食べられないナスってあるの？
usagiは結構なんでも漬け物ににしたりして食べちゃうけど。
うーたんさん 2019-02-12 16:41:54
泉州水ナスは農家さんが畑でのどが渇くと絞ってその水分で喉を潤すなんて言うよね。
どぼどぼのぬか床で漬けた水ナス漬けって高いから、水ナスすごく魅力的。
十全ナスも同じように食べられるんだろうね。
まろ子さん 2019-02-12 19:32:18
usagiさん
漬物なら みなOKかな！
種屋さんの説明では、生ナスに塩、コショウ、オリーブオイルで食べるそうよ。ジュルル……おっと、ヨダレが……
まろ子さん 2019-02-12 19:33:57
うーたんさん
今年のPNは水ナスが人気みたいよ！
うーたんさんも是非、是非！
usagi0311さん 2019-02-12 20:48:23
塩コショウにオリーブオイルは美味いよね。
フィレンツェにも合いそう！
まろ子さん 2019-02-12 21:09:41
水茄子っての、まだ食べたことないから どんな食感なのかワクワクよ！
usagi0311さん 2019-02-12 21:18:15
usagiも食べたことないなぁ。
まろちゃん、食レポよろしくね(*≧∀≦)
まろ子さん 2019-02-13 00:54:32
食レポまで到達しなかったりして……
だって去年はほぼ失敗したもんねー
usagi0311さん 2019-02-13 06:20:06
今年こそは頑張るのだぞ(*≧∀≦)
まろ子さん 2019-02-13 11:09:55
だけど本格的に自然農法のはじまりだし、思ってる以上に厳しいかも。
今年は種を採種することが出来ればヨシでしょう。
usagi0311さん 2019-02-13 11:45:27
うちの畑のとこで自然農法始めると意気込んでた人が、あまりにも草が生えすぎてこの間一生懸命草むしりしてたよ(-_-;)
私もやろうと思って少しやっていたけど、市民農園じゃ他の人の迷惑にもなるから無理なんだよね。草ぼうぼうで花が咲いて種まき散らかしてたら本人は良くても周りがね(-_-;)
せめて生やすのがクローバや麦とかなら違うんだろうけどね(;^_^A栄養にもなるし。
usagiの向かいの人は最近畑にも来ないよ。
草ぼうぼう(￣◇￣;)
まろ子さん 2019-02-13 16:58:47
向かいの畑も使っちゃえば！
って、怖いことを言ってしまった………
usagi0311さん 2019-02-13 18:06:29
でも強面の人なんだよね（￣▽￣;）
なるべく関わりたくないタイプなの。
まろ子さん 2019-02-14 11:27:13
どこかの組の人かぁ？
怖そうな顔の人の方が仲良くなると優しかったりとかって言うよねー
usagi0311さん 2019-02-14 14:17:59
去年はその方に藁をたくさん頂いたのよね。
それに150坪耕作放棄地を無償で借りることになったから半分やらないかというお誘いもあったけど、少し遠いから断ったんだよね(;^_^A
それに又貸しってのも何だか嫌だったし。
まろ子さん 2019-02-14 15:07:49
やっぱり優しい人なのねー
usagi0311さん 2019-02-14 15:27:53
うん、でも顔見ると凄みがあって怖いの。
睨まれたら腰抜かしそうだよ:;(∩´﹏`∩);:
まろ子さん 2019-02-14 15:29:15
大魔神か？
usagi0311さん 2019-02-14 17:59:14
(*´･д｀)-д-)))ｳﾝｳﾝ