生で食べてみた！黒十全

ナス黒十全 2019　終了読者になる

黒十全

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 自然栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 2㎡

種から

5株

作業日 : 2019-08-04

2019-02-12～173日目

34.3℃ 25.3℃ 湿度:76％　積算温度:3001.9 ℃

生で食べてみた！

黒十全は生で食べるのが1番と書いてあったので、オススメどおりオリーブオイルに塩、コショウで食べてみました。
ナスは薄切り。
塩とコショウを少しかけすぎてしまったのは失敗……辛すぎ。
でも、ナスは美味しい！
きめ細かく皮も気にならずパクパクいけます。
目で見ているのでナスを食べてるとわかりますが、見ないで食べたらわからないかも。
次は浅漬けにしてみよう！

黒十全　

コメント（8件）

ひでぼんさん 2019-08-04 16:43:26

あ、収穫したっていってたのがこれね。
見た目、メロンみたい。
ナスじゃないみたいって、どんな味なんだろ。
ゆかんぼさん 2019-08-04 22:50:28

ウリみたいな見た目ねぇ♪
灰汁の味とか無いの？
（長女記）
ブルーリーフさん 2019-08-05 01:46:11

黒十全って泉州水茄子系で生で食べると美味いらしいですね
　
私も水茄子育ててますが､生で食べてもアクが少なくほのかに甘味があって美味しいです
まろ子さん 2019-08-05 09:37:31

ブリーリーフさん
今年は水ナス作りがなぜか流行ってますよね！
生で野菜を食べるのが嫌いな姉も、美味しいと言って食べてました。
まろ子さん 2019-08-05 09:40:58

ひでぼん、ゆかんぼお嬢さん
ブルーリーフさんの言うとおり、まったくアクはありません。
とてもきめ細かい食感って言うのかな？
メロンとは全然違うけど………(^◇^;)
ブルーリーフさん 2019-08-05 10:38:44

はい！

特に大阪泉州の水茄子は絶品です

道の駅で買いましたが､甘味があってジューシーでアクもありませんでした

今度､水茄子収穫したら生ハム巻いて食べてみようと思います
まろ子さん 2019-08-05 12:26:27

ブルーリーフさん
まだ最初の一個ですが、これは採種して続けたいですね！
ひでぼんさん 2019-08-05 20:35:15

そういえば水ナスって食べた記憶がない。
一度買ってみようかなぁ。