寒風のオカノリ！オカノリ-品種不明

おかのり 2019年　終了成功読者になる

オカノリ-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 自然栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 0.2㎡

種から

5株

作業日 : 2019-12-13

2019-03-26～262日目

9.4℃ 6.5℃ 湿度:52％　積算温度:5239.2 ℃

8/25に種を蒔いたオカノリ、収穫しました。
春蒔きよりも丈夫な育ち具合です。
今夜、長芋と一緒にトロトロにして食べます。
外はかなり寒くなってきたので部屋の中に入れました。

ひでぼんさん 2019-12-13 19:56:21

調べてみると、オカノリとろろって一杯レシピがあるね。
オカノリって食べたことないけど、とろろが一番相性が良いのかなぁ。
まろ子さん 2019-12-13 19:59:41

美味しかった！
と言っても、長芋と麺つゆの味だけでオカノリの味ってのは感じなかったけど。
青臭さも無いし、食べやすいですよ。
ひでぼんさん 2019-12-14 17:01:29

オカノリって食べた記憶がない。
まろ姉さん以外でも、PNでも育てている人がちょこちょこ居るし、一回育ててみようかなぁ。
味や食感がめっちゃ気になる。
まろ子さん 2019-12-14 17:50:11

味、無いって。
サッと湯通しして包丁で刻むとモロヘイヤみたいにネバネバしてくるし、生葉を火で炙るとしんなりして海苔みたいになるの。
似たのがオカワカメだけど、こちらは青臭いのがチョットね。
オカノリの種もあるよ。
ひでぼんさん 2019-12-14 18:05:26

へ～面白い！
ネバネバ系が好きなので、オクラと山芋を絡めても美味しいかも。
よろしければ、トウガラシを送くる時にでも。
まろ子さん 2019-12-14 18:13:26

OK！忘れなければ……
ひでぼんさん 2019-12-14 18:15:10

うん。
その程度で十分。
うちも忘れてそうだし。

栽培ノート数

261冊

栽培ノート総ページ数

4735ページ

読者数

54人

プランツノートからお知らせ

2020/09/30栽培ページへの新規コメント機能の利用を再開します。
2020/08/20栽培ページへの新規コメント機能の利用を2020年8月21日より暫定的に停止と致します。当該機能の今後については、弊サービスのご利用状況を見ながら検討をしてまいります。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。
2020/06/23スマートフォンアプリの提供を2020年6月30日をもって終了いたします。今後スマートフォンからご利用のユーザー様におかれましては、webブラウザからのご利用をお願い致します。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。