三尺ささげ11/12 - 三尺ささげ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ササゲ > 三尺ささげ > 3尺ささげ2019

3尺ささげ2019  終了 成功 読者になる

三尺ささげ 栽培地域 : 神奈川県 横浜市港北区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 1㎡ 種から 7
作業日 : 2019-11-12 2019-06-16~149日目 晴れ 22.1℃ 10.9℃ 湿度:57% 積算温度:3545.6 ℃

三尺ささげ11/12

収穫した三尺ささげを小豆の変わりに使って赤飯を作ってもらいました。

期待はしてませんでしたが、炊き上がりは赤飯です。

食べてみると、ほとんど赤飯です。

うまいです。

来年は、もっと沢山ささげを作りたいです。

三尺ささげの赤飯

三尺ささげ 

コメント (4件)

  • PUNJINさん 2019-11-12 22:19:13

    関東では、特に武家だと小豆を使うのは豆の割れる様が切腹を連想させるのでササゲを使うのが一般的だそうですよ

  • hareotokoさん 2019-11-13 12:16:56

    PUNJINさん

    そういえば、そんなこと聴いた記憶がありました。

    小豆は高いので三尺ささけで代用するのは私の理由ですが、
    もっと深いい意味があったのですね。

  • うーたんさん 2019-11-13 15:54:30

    ささげは腹割れもないし、赤い色も綺麗に出るので、わざとささげを使っているお店もあるみたいですね。

  • hareotokoさん 2019-11-13 18:46:57

    うーたんさん

    そうなんですか。
    知らなかった。

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hareotoko さん

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読者数67

サラリーマン・エンジニアです。
趣味の一環で自宅の庭(3平方メートル)で野菜、花を栽培してます。
自宅のバルコニーで水耕栽培を2017年から始めました。
自宅の隣地を借りて、家庭菜園を2019年から始めました。

・食料危機に備えて、野菜の育て方を習得してます。
・水耕栽培は「育て方改革」の一環で、無農薬、土耕の2~3倍の収量をめざします。

実家は長野県安曇野市です。不定期に収穫報告します。
2019.8.21更新

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