盆栽にしてた芽キャベツ。
頂花蕾がわしゃわしゃしてた株をよく見ると、脇芽がいい感じに結球してきるのに気づいた。
1ヶ月くらい前までは脇芽はほんの小さい粒程度の大きさしかなかったので、収穫は完全に諦めてたのに、今更ながらの結球。
急遽予定を変更し、頂花蕾を切り取り、下側の葉を一気に刈り取りました。
今から間に合うか分かりませんが、少し希望が出てきました。

もう1株も脇芽は出ているのですが、かなり小さいし、とう立ちが進んできるのでこのままにします。

意外と大きくなってた

葉をばっさり切りました

頂花蕾　茹でて食べました