タワシ作った! - ヘチマ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ヘチマ > ヘチマ-品種不明 > ヘチマタワシが欲しい!

ヘチマタワシが欲しい!  終了 成功 読者になる

ヘチマ-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 自然栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 0.5㎡ 種から 2
作業日 : 2020-09-12 2020-02-11~214日目 雨 27.7℃ 22℃ 湿度:97% 積算温度:4176.9 ℃

タワシ作った!

本日2個タワシを作りました!
昔は水に浸けて何日間も腐らせ、悪臭で近所から白い目で見られていたヘチマタワシ作りも、今では煮ることで簡単に作れました!
やや黄色くなった頃が収穫期。
両端を切り落としてなかの種を必要な分だけ採種。
大きな鍋に多めのお湯を沸騰させてヘチマ投入。
全体に火が通るように転がしながら20分程煮て水にとります。
後は皮を剥くだけ。爪で縦に切れ目つければスルスル皮が剥けるので気持ち良い!
中の残り種を出すのがちょっと大変でした。モミモミしたら出てきましたが、すべては無理……。使ってるうちに出てくるでしょう。

収穫

煮て、皮剥き

干してます!

ヘチマ-品種不明 

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まろ子 さん

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都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。
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